近年来,我国零售连锁药店发展突飞猛进,各路资本竞相进入,竞争空前激烈。随着医疗卫生体制的改革深入,药品分类管理的实施和药品监督管理的加强,零售药店的问题日益突显——数量多、供过于求、竞争白热化、盈利能力不高,加上租金和人力等运营成本的增加,连锁药店企业的毛利率明显下降,一些议价能力弱的中小型零售药店已出现亏损的迹象。
在这种情况下,连锁药店除了向上游工业要资源和加强门店销售,提高企业效率和降低成本应该是最直接的生存方式。那么,如何以全面有效的方式提高企业效率并降低成本?怎样在不断上涨的成本和激烈的竞争环境中求发展?
在笔者看来,药店连锁必须全面分析企业的价值链,整体规划价值链的每个价值活动环节,制定综合措施,降低成本,提高效率,展开“价值链营销”。
何为价值链
“价值链”这一概念由美国哈佛大学教授迈克尔·波特在《竞争优势》一书中提出,“每一个企业都是在设计、生产、销售、发送和辅助其产品的过程中进行种种活动的集合体。所有这些活动可以用一个价值链来展示。”这些活动又可分为基本活动和辅助活动。基本活动包括内部物流、生产运营、外部物流、市场、销售和服务等。辅助活动包括采购、技术开发、人力资源管理和企业基础设施,这些不同但相互关联的生产和管理活动,构成了一个创造价值的动态过程,即价值链。
价值链的核心含义可以概括为:企业各项活动之间都有密切联系,如原材料供应的计划性、及时性和协调性与企业的生产制造有密切联系;每项活动都能给企业带来有形或无形的价值,如售后服务。如果企业密切注意顾客所需或做好售后服务,便能提高企业信誉,从而带来无形价值;价值链不仅包括企业内容各链式活动,还包括企业外部活动,如与供应商之间的关系、与顾客之间的关系等。
价值链在药店
(一) 基本活动
如果将价值链的概念套用在零售药店的经营上,其基本活动将包括:
1.内部物流:亦是供应物流,即将产品送达所需门店及指定仓库的物流活动。现有零售企业内部物流管理存在的问题主要为管理理念陈旧、机制落后、方式混乱等,以及各环节不能有效合作、资源浪费,和成本核算缺乏标准、责任主体不清、成本过高。其核心问题在于缺乏专业人才,实际操作经验少。
【建议】 针对以上情况,连锁企业应该培训专业人才,改变思路,财务参与核算各环节成本,各部门通力配合,降低资源浪费,制定内部物流标准化体系,要求内部物流部门,对订单、库存、运输、仓储、退换货等物流各环节或全过程实施高效的管理计划和控制,可借鉴优秀电商企业经验,以降低成本,加快效率。
2.运营管理:这是整个连锁企业的核心内容,具有承上启下、全盘协调的作用。如何做好企业运营,越来越受连锁药店的重视,工业企业也越来越多地与连锁运营部门进行沟通,试图增进销量。但仍有很多中小企业并没有设置该部门,而是由采购部监管,这就导致出现运营问题时部门间协调缓慢,效率低下。
【建议】 连锁企业必须设立专门的运营部门,且要让运营部门对上游工业和下游门店都有所接触,学习其他连锁或工业的先进运营方式,与工业进行促销合作,服务厂家并借力厂家资源,对促销结果负责。还要对门店等终端环节进行监督,及时分析、总结及改进,对门店进行培训及管理指导,提高整合价值链环节的运行效率,从而增加门店销量,并吸引更多的第三方资源参与进来。
3.外部物流:外部物流对于零售连锁企业可能涉及较少,主要集中在和上游工业的退换货环节和跨区域调拨环节。
【建议】 及时做好与上游工业的退换货管理,效期管理,制定退换货进出次序标准,不要使产品在连锁企业过期或破损,从而造成不必要的损失。在跨区域调拨方面,如果自己企业没有专业的团队,也可以进行外包或委托其他医药公司或物流公司配送,尽量避免自建团队而增加不必要的人力成本。
4.市场策划:市场策划一般属于运营部门管理,好的策划对销量的增长具有战略性的决定作用。
【建议】 市场策划不管部门是否独立,在策划时切记一定要与各部门进行通力沟通与合作,不可闭门造车,浪费人力物力,从而对企业资源造成不可逆的浪费。
5.门店销售:销售环节犹如足球临门一脚,如果踢不好,前期各环节所做的一切都会白费。门店销售除了产品知识、销售技巧、联合用药、陈列展示等基础工作外,在服务上一定要做到位。
【建议】 零售企业的回头客是关键,也就是复购率。如果复购率不高,哪怕客单价再高,客流量再大,营业额再高,时间长了销售额也会逐渐萎缩。因此,服务是连锁药店可持续发展的基础。特别是随着社会的发展,人们的认知水平和消费经验越来越丰富,单凭技巧销售的短期效用越来越难,只有真心为消费者服务,才能得到消费者的长期认可。
6.售后服务:售后服务分为常规售后服务和特殊售后服务。常规售后,即对客户购买后的效果和体验进行跟踪,由于消费技术大、成本较高,在常规售后方面很多企业还做的不够,但随着大数据技术的发展,这一短板或将得到合理解决,这对留住老客户意义重大。特殊售后主要是在异议处理方面,企业在经营过程中,不出现一点问题是不可能的,但出现问题后如果不诚心处理,小则丢失客户,大则可能造成不可挽回的损失。
【建议】 现代社会,人们的维权意识逐步提高,因此,售后服务越来越受到企业的重视。在互联网如此发达的时代,售后服务做得不好还很可能引起更大的负面舆情,给企业增添不必要的麻烦。所以,特殊售后工作绝不能敷衍了事,有问题及时承担,及时解决,合理妥善的处理方式才能体现一个企业的担当和专业。售后服务处理好了,不但能够挽回异议客户,还会了解到很多终端市场的实际表现,对企业后期的改进和发展有积极的参考价值。
(二)辅助活动
1.采购:常规来看,采购是零售企业第一环节,采购的价格高低决定着企业利润的高低。虽然现在分工越来越细,但采购的基本要素仍要坚持,比如货比三家、梯度采购、政策配套、库存管理、资金周转、后续服务,各方面都决定着企业实际非营业性收入的多少。因此,必须对采购人员进行专业化培训,制定合理的绩效考核制度,为后期各个环节提供操作基础和空间。
2.技术开发:在技术开发方面零售企业本身并不专业,但是可以与第三方软件公司进行合作,打造适合自己企业发展的操作平台。其核心是提高效率、完善管理。当然,在零售企业中,销售技巧也可以作为一项技术来进行充分开发利用。
3.人力资源:人力资源是通过规划、招聘、培训、绩效、薪酬、关系处理等六大模块对以上各部门、各环节的正常运转起到保障性作用。人力资源要根据而部门的需求和短板,进行有针对性的工作,为各价值链环节的有效运行提供人力保障。
4.基础设施建设:价值链活动中的基础设施指的是企业的组织结构、控制系统等,比如企业成立法务部、督导部等职能部门,为价值链的运营传递起到基础性的配套服务工作。
全面分析零售药店连锁企业的价值链,找出价值链各环节存在的问题,有针对性地从价值链的各环节综合规划,降低成本,提高效率,与市场具体销售策略相结合,全面发展“价值链营销”,可以使连锁零售企业的业绩有质的提升。
■编辑 慕欣