餐饮服务安全监督管理科。分析掌握餐饮服务领域食品安全形势，拟订餐饮服务监管和餐饮服务经营者落实主体责任的制度措施。组织开展餐饮质量安全监督检查，组织实施餐饮质量安全提升行动。组织和指导重大活动食品安全保障工作。组织指导开展餐饮服务许可的现场核查工作。组织查处相关违法行为。

科长：薛平
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