| 序号 | 名称 | 检查类别 | 检查日期 | 现场检查人 | 检查结果/发现的主要问题 | 处理意见 |
| 1 | 亳州市谯城区十九里卫生院敬老院食堂 | 飞行检查 | 2024.5.6 | 牛犇、王从运 | 1.“三防”措施缺失；2.“两个责任公示牌”未关联平台;3.馒头裸露存放，当日上午的剩面条裸露存放；4.食品留样不规范，留样份量不足125克，早上留样至下午4点未放入留样柜。 | 责令整改 |
| 2 | 亳州市谯城区建安养老公寓 | 飞行检查 | 2024.5.7 | 牛犇、王从运 | 1.食品留样柜内放置个人物品，当日上午11：20的留样至下午4：00未放入留样柜，部分留样份量不足125克；2.水池混用，消毒柜内放有抹布且消毒柜有故障；3.从业人员无食品安全常识；4.台账、记录不齐全不规范。 | 责令整改 |
| 3 | 涡阳县怡乐苑养老服务有限公司 | 飞行检查 | 2024.5.8 | 牛犇、王从运 | 1.“三防”措施缺失，多处可侵入有害生物；2.从业人员食品安全常识缺乏；3.记录不齐全，不规范；4.食品留样份量不足125克。 | 责令整改 |
| 4 | 蒙城县杏林养老服务有限公司食堂 | 飞行检查 | 2024.5.8 | 牛犇、王从运 | 1.“三防”措施不健全不完善；2.食品留样不齐全，部分留样不足125克；3.在厨房操作台及存放架上放有多种药物、保健品、化妆品及针管；4.冰柜内食品生熟混放；5.从业人员食品安全常识匮乏；6.记录不健全，不规范。 | 责令整改 |
| 5 | 利辛县鸿福老年公寓有限公司 | 飞行检查 | 2024.5.9 | 牛犇、王从运 | 1.食品添加剂泡打粉与清洗地面用的袪渍路放置在一起，且泡打粉未专柜存放，无使用记录；2.从业人员食品安全常识匮乏；3.食品留样，份量远远不足125克，记录不规范；4.多种记录缺失；5.“三防”措施不完善，出水口无金属篦子，灭蝇灯的粘蝇纸未定期更换；6.消毒柜未通电。 | 责令整改 |
| 6 | 涡阳县陕味手擀菠菜面馆 | 飞行检查 | 2024.5.28 | 牛犇、王从运 | 1.“三防”设施不足；2.操作区垃圾桶未使用脚踩式；3.成品未按要求冷藏存放；4.未见反餐饮浪费宣传标识。 | 责令整改 |
| 7 | 蒙城县拾光小馆餐饮店 | 飞行检查 | 2024.5.28 | 牛犇、王从运 | 1.需留意增香剂等食品添加剂的使用情况；2.“三防”措施需加强。 | 责令整改 |
| 8 | 利辛县爱尚寿司料理餐饮店 | 飞行检查 | 2024.5.29 | 牛犇、王从运 | 1.“三防”措施未落实；2.加工区内垃圾桶非脚踩式；3.食材接地存放；4.加工区内卫生状况不佳，卫生死角多，物品摆放混乱。 | 责令整改 |
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