亳州市第五完全中学学生食堂经营权承租项目澄清公告

一、项目基本情况

招标项目编号：BZQC2024CQ013号

招标项目名称：亳州市第五完全中学学生食堂经营权承租项目

原定开标时间（投标截止时间）为：2024年9月5日9:00

二、现就本项目有关问题及重复问题澄清内容如下：

1、关于招标文件-评标办法-资信部分-人员配置-“7、拟派一名具有会计初级及以上资格的专职会计人员，得2分。”的问题？

回复：按照交易文件执行。根据《亳州市教育局 亳州市市场监督管理局 亳州市卫生健康委员会关于进一步加强中小学“学生餐”工作的通知》教安【2023】25号文件内容：三、严格规范财务管理制度。“6.对采用委托方式承包给第三方餐饮公司的，学校和食堂承包企业开设共管账户，收取的餐费由承包企业按照招标文件的要求交到共管账户，实行收支两条线，食堂一切财务活动由学校负责监管，每月末进行结算。”和“7.按成本补偿原则建立食堂定价机制。食堂一律实行明码标价，按菜品的原料价格进行成本核算，合理确定饭菜价格。食堂应做到收支基本平衡。学校每月都要对食堂的收支进行核算，如收支差距较大，可适时调整价格，确保全年结余或亏损控制在年度营业额的5%以内。”四、健全食堂监督机制。“10.加强对食堂工作的检查和监督。学校食堂财务管理按照“统一管理、独立建账、成本核算、收支平衡”的原则，单独设置食堂会计账簿，对食堂收支业务进行明细分类核算,接受财政、教育、审计、纪检等有关部门的指导、检查和监督。”结合本项目的实际情况需要投标单位提供专职会计人员。所以此项不予调整，按照交易文件执行。

2、关于招标文件-评标办法-资信部分-人员配置-“4、专业技术人员I：除前3项拟派人员外，每多配一名具有国家职业资格二级及以上中式烹调师资格的得1分；满分3分”的问题？

回复：调整为除前3项拟派人员外，每多配一名具有国家职业资格二级及以上中式烹调师资格的得1分；每多配一名具有国家职业资格三级中式烹调师资格的得 0.5 分；满分3分。

3、关于招标文件-评标办法-资信部分-人员配置-“5、专业技术人员II：除前4项拟派人员外，每多配一名具有国家职业资格二级及以上中式面点师资格的得1分；满分3分；”的问题？

回复：调整为除前 4 项拟派人员外，每多配一名具有国家职业资格二级及以上中式面点师资格的得 1 分；每多配一名具有国家职业资格三级中式面点师资格的得 0.5 分；满分 3 分。

4、关于招标文件-评标办法-资信部分-企业荣誉-“自2020年1月1日以来，投标单位提供由政府部门颁发的经营学校的食堂获得的证书和荣誉，县区级加1分，市级加2分，省级及以上加4分，同一学校取最高奖项，不重复加分，所有证书和荣誉需提供复印件，此项满分5分（提供证明文件或官方网站查询截图复印件加盖红章，否则不得分）”的问题？

回复：学校食堂经营是食品安全管理重要一环，政府部门给食堂颁发的各种荣誉或证书等，不仅是食堂管理规范化的一个标志，更是食品安全控制的重要保证。政府部门颁发的各种证书荣誉，是通过严格的评价和认定程序获得的。政府部门颁发的各种证书荣誉，不仅是对过去工作的肯定，也是对未来发展的鼓励和鞭策。此项主要衡量各个投标单位的经营成效是否良好，是本次项目招标的主要指标。现调整为自2020年1月1日以来，投标单位提供由政府部门颁发的经营学校的食堂获得的证书和荣誉，县区级加1分，市级加2分:省级及以上加4分，同一学校取最高奖项，不重复加分，此项满分5分(提供证明文件复印件或证书复印件或官方网站查询截图复印件加盖公章，否则不得分)”。

三、其他澄清事宜

本公告为招标文件组成部分，与招标文件具有同等法律效力。之前发布的文件与本公告不一致的，以本公告为准。

四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系

1.招标人

名    称：安徽省亳州市第五完全中学

地    址：安徽省亳州市古泉路55号

联系人：唐主任

联系方式：17756779315

2.招标代理机构

名    称：亳州金地工程造价咨询有限公司

地    址：亳州市谯城区财金大厦26楼

项目联系人： 邢工

联系方式：0558-5587189  19159692225

2024年8月27日