古井贡酒高度重视原粮生产和筛选，将「第-车间」建在全国优质粮产区，采取基地种植模式。除了在素有「皖北粮仓」美誉的家乡亳州打造古井贡酒年份原浆原粮种植基地之外，覆盖至东北、内蒙、安徽蚌埠等优质粮食产区,牢牢构建起一道品质护城河。

为了进步加强对原粮的科学培育和严格优选，古井贡酒还与多所高校、科研院所联合成立了「古井贡酒年份原浆粮食研究院」。不断强化古井贡酒高品质的内在核心，持续深入、科学地探究“从一粒粮到一滴酒”的演变。古井贡酒以系列科研项目成果为指引，把品质管控延伸至田间地头，形成了一套成熟科学的「育、种、收、储、运、用」标准化管理，严格遵循统一品种、统一选地、统一田间管理、统-收割、统一入仓的「五个统一」育粮原则，确保酿造专用粮的可持续标准化供给，助力古井贡酒品质不断升级。

在高质量发展的同时，古井贡酒把产品的原粮把控与助力乡村振兴的社会责任紧密结合起来，与亳州市中亳农业发展有限公司、亳州市丰四方种植专业合作社、安徽农家易购农业科技服务有限公司、亳州市谯城区振兴农业发展有限公司、利辛县粮丰农业发展有限公司等种植大户进行签约。通过扩充产能,增加对优质原粮的需求，达成二产带动一产的重要实践，构建了农企双丰收的古井粮策。