一、聚焦目标任务
文明菜市行动针对我市菜市中不同程度存在的“臭烘烘、湿漉漉、黑乎乎、乱糟糟”问题,开展菜市集中整治和改造提升,提出3个阶段目标:一是2022年,现有存量不达标菜市的40%完成整治和改造提升,新建菜市按照文明菜市要求对标建设。二是2023年,现有存量不达标菜市全部完成整治和改造提升。三是2024-2025年,全面巩固整治和改造提升效果,全市所有菜市达到“干净卫生、清洁明亮、管理有序”的文明菜市要求,形成文明菜市建设和管理的长效机制。
二、突出工作重点
聚焦“标准化、清洁化、规范化”,从“设施改造、环境改观、秩序改善”三个方面提出推进举措。
(一)突出改造硬件设施,推动菜市标准化。重点是“三个完善”:
一是完善通风设施。我们将督促市场开办者在菜市完善排风设施,努力让菜市空气保持流通顺畅。在食品专间配置相应的通风及温控设施,在宰杀间、现场食品加工间完善配备独立的通风换气装置。
二是完善排水系统。我们将积极推动改造完善菜市排水排污设施,按照雨污分流原则,合理布局沉井式暗渠排水系统,做到渠道通畅。
三是完善服务设施。我们将推动完善菜市服务台、广播系统、顾客休息区,配套公示宣传栏、导购栏等服务设施。设置相关检测室,配备相应设备,以及管理人员办公室、监控室、24小时电子监控设施等。加强对老年人、儿童、孕妇、伤残人士等特殊人群的关爱,完善无障碍设施设备和特殊功能区设置。
(二)突出改观卫生环境,推动菜市清洁化。重点是“三个加强”:
一是加强垃圾处理。为落实垃圾分类要求,我们将督促市场开办者在菜市完善垃圾储运设施,建立定时收集、集中存放、及时转运制度。根据菜市运营时段特点,督促对菜市运营高峰时段加密垃圾转运频次,防止垃圾堆存时间过长造成外溢和散发异味。
二是加强清洗消杀。推动完善定时清扫保洁制度,定期进行环境消杀、疏通下水系统,并严格落实雨污分流要求,保持地面干净干燥、市场外立面和内墙清洁整洁。
三是加强厕所保洁。我们将督促菜市加大内部公厕保洁,勤刷、勤冲、勤洗,消除异味。
(三)突出改善管理秩序,推动菜市规范化。重点抓好“三规范、两强化”:
一是规范功能区域。我们将会同各地各有关部门积极优化菜市的划行归市,合理设置菜市的蔬果、肉类、水产品、干货等交易区,科学设置面食和净菜等加工区,统筹设置农户自产自销区、辅助生产区、公共服务区等。
二是规范停车管理。我们将会同各地及住建等相关部门,推动合理设置和优化菜市内外布局、机动车和非机动车停放区域和泊位,维护菜市周边交通秩序,符合消防安全要求。
三是规范经营行为。我们将督促经营户严格落实“门前三包”,严格落实垃圾袋装化,有效保持摊位干净、整齐。
四是强化市场监管。我们将会同市场监管等部门,督促经营户悬照亮证经营。压实市场开办者主体责任,强化食品安全、价格计量、消费维权等日常管理。
五是强化氛围营造。我们将充分发挥专业机构、新闻媒体、消费者等作用,运用群众满意度测评、第三方监督等手段,通过公示宣传栏等方式,促进经营户提高自律意识,完善管理评价体系,营造菜市诚信文明经营环境。
三、强化支持政策
主要包括三个方面:
(一)争取省级政策支持。积极争取省级政策支持(重点支持城区未达标菜市完善硬件设施),达到标准的按照改造投资额的30%、最高可达30万元(新建的最高可达50万元)的标准给予奖补。由各县区督促本地菜市开办者对照《工作指引》进行改造,按照省级政策申报要求申请政策支持。
(二)纳入乡村建设行动。由各县区将乡镇菜市改造纳入乡村建设行动,按照政策要求,统筹市县级衔接推进乡村振兴等资金对乡镇未达标的菜市升级改造。
(三)加大要素保障力度。各地要将菜市整治和改造提升与城市更新、老旧小区改造、城市一刻钟便民生活服务圈、县域商业体系建设有机结合,结合本地实际,在用地用水用电用气等方面给予政策倾斜。按照“谁主办、谁经营、谁负责”的原则,落实属地责任和主体责任,强化菜市日常监督。
开展文明菜市行动是省委、省政府,市委、市政府决定组织实施的暖民心实事,不仅推动菜市“换新貌”,更是守护好百姓“菜篮子”,并保障好百姓“舌尖上的安全”的重要举措。全市商务系统将积极会同各地及住建、市场监管、公安、卫健等有关部门,用心用情用力实施好文明菜市行动,切实将暖民心行动做到群众心坎上、暖到百姓心窝里。