专家纵论药膳产业发展

发布时间：2024-09-10 07:30 来源：亳州晚报浏览：次

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9月8日，全国药膳产业发展暨药膳技能人才队伍建设论坛在亳州市药膳学校举行。

论坛上，专家学者分别围绕中华药膳古今考、药膳餐饮及多元化经营经验、药膳连锁运营、国标“药膳制作师”人才培养等内容进行交流互动。相关企业进行了合作签约，亳州市药膳养生协会药食同源产业发展专业委员会、长三角药膳产业链联盟体揭牌。同时发出了《药膳技能人才规范培养及产业化发展的倡议》。

副市长曹振萍在致辞中表示，我市将继续发挥好“全国药膳之都”的模范带头作用，打好“药膳”这张养生牌，全力为“亳州药膳”产业发展提供政策、资金、人才等全要素支持，着力打造更多“亳州药膳”名菜、名师、名店、名牌，促进“亳州药膳”产业升级、文化输出、品牌淬炼，着力构建集药膳原材料供应、产品输出、人才培训、标准制定、文化挖掘于一体的综合性产业发展新格局。

安徽省药膳研究会会长马宗华主持论坛。中国药膳研究会副会长彭代银、中国中医药科技发展中心副主任刘陆阳、省科协副主席纪光水，市人大常委会副主任龚艳玲、市政协副主席王时银参加活动。（记者刘景侠）

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